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取引情報
取引取次:
ト・日 書店
直接取引:なし
中洞式山地酪農の教科書
発行:東海教育研究所
四六判
202ページ
並製
価格
2,200円+税
- 出版社在庫情報
- 在庫あり
- 書店発売日
- 2022年7月29日
- 登録日
- 2022年5月27日
- 最終更新日
- 2022年10月7日
紹介
24時間365日、牛を山地に放牧して健康に育成し、牛乳・乳製品プラントの設計、商品開発、販売までを自ら行う中洞式山地酪農。著者が、40年にわたって培ってきた技術のすべてをコンパクトに紹介。
目次
第1章 我が国の酪農史
第2章 猶原博士と山地酪農
第3章1 中洞式山地酪農技術論
第3章2 開業準備編
第3章3 牧場技術編
第3章4 野芝の育成
第4章 流通と販売
第5章 乳製品プラント技術編
第6章 中洞式山地酪農を振り返る
第7章 たくましき後継者たち
上記内容は本書刊行時のものです。