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ふぞろいなキューリと地上の卵
〈無肥料・無農薬〉の野菜と卵を一〇〇キロ離れた札幌に宅配する北海道豊浦町の農家のおじさんのはなし
四六判
縦188mm
横127mm
厚さ11mm
重さ 230g
200ページ
並製
定価
1,500円+税
- 出版社在庫情報
- 在庫あり
- 初版年月日
- 2022年1月31日
- 書店発売日
- 2022年2月3日
- 登録日
- 2022年1月18日
- 最終更新日
- 2022年10月19日
紹介
大規模酪農に失敗し、50歳を過ぎてから、一羽250円のヒヨコを買ってきて有精卵のタマゴ屋を始めた北海道豊浦町の農家のおじさん。その笑えて、泣けて、価値観がひっくり返るSDGsな農業のおはなし。
目次
プロローグ――消えたオスドリ
僕のセンス・オブ・ワンダー
木村秋則自然栽培農学校
ふぞろいなキューリ、真っすぐなキューリ
卵のないタマゴ屋さん
魔法の薬
鶏の餌
一個の角砂糖
1000年の牛
野生の証明
ファーマーズシップ農業
僕の動的平衡
恋するタマゴ
牛乳の未来
食べる生命力
アイヌモシリ
アクシデント再び
見える敵、見えない敵
新しい相棒
審判の日
持続可能農業への挑戦
エピローグ――オスドリが鳴いた
版元から一言
これがみんな喜ぶSDGsな農業だ!
北海道豊浦町で始まった安全・安心でウマイ野菜と有精卵の農家自身による共同宅配サービス。そのノウハウとそれができるまでの涙と笑いのノンフィクション!
全国の小規模農家と〈SDGsな食と農〉を応援したい人たちが待ち望んでいた本!
上記内容は本書刊行時のものです。