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いつか中華屋でチャーハンを 増田 薫(著) - スタンド・ブックス
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出版者情報
いつか中華屋でチャーハンを
発行：スタンド・ブックス
四六変形判
縦178mm
横110mm
厚さ21mm
重さ 244g
256ページ
並製
定価
1,600円+税
- 初版年月日
- 2020年12月27日
- 書店発売日
- 2020年12月11日
- 登録日
- 2020年10月19日
- 最終更新日
- 2024年3月29日
書評掲載情報
| 2021-01-31 | 産經新聞 朝刊 |
| 2021-01-31 |
読売新聞
朝刊 評者: 橋本倫史（ノンフィクションライター） |
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重版情報
| 2刷 | 出来予定日: 2021-02-19 |
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紹介
――いつからか中華料理屋で炒飯とかラーメンをほとんど食べなくなってしまった。中華屋のカレーとオムライスのせいだ――
8人組ソウルバンド「思い出野郎Aチーム」の増田薫が、定番から一歩外れた「美味」を求めて描く、グルメ漫画エッセイの新たな金字塔！（？）
WEBメディア「ジモコロ」の人気連載に、書籍限定の描き下ろしエピソードも加えて単行本化！！
増田さんのせいで、僕も中華屋さんのオムライスの虜です。精陽軒さんで、オムライスを食べたあの日から、中華屋さんに入ったら「オム」の文字を探してしまいます。
ーー岡部 大（ハナコ）ーー
岡部 大（ハナコ）、スズキナオ（『深夜高速バスに100回ぐらい乗ってわかったこと』）、谷口菜津子（漫画家・イラストレーター） 推薦！！
目次
まえがき
#01 大阪のあんかけカツ丼
#02 あなたの知らない中華うどんの世界
#03 広島の天津飯あんかけ多すぎ問題
#04 本場中国料理に潜む「酸菜」に気をつけろ！
#04+ 酸菜と羊から読み解く中国食文化事情
#05 福岡の魔改造中華料理？ 「ダル麺」を追え！
#06 長崎「パンメン」は福建省の夢を見るか
#07 神戸中華の隠れ定番？ 「シチュー」とは
#08 包みまくれ！ 思い出のレタス包み
#09 メリークリスマス！ 中華オムライスを食え
#10 なんとなく、中華カレー
#11 大盛りごはんと中華生姜焼きとわたし
#12 チェーン店対抗 弁当にしてもうまい冷凍餃子選手権
#13 きみはラーメン屋で酒を飲んだことがあるか
#14 京都で唐揚げを食べるならラーメン屋に行け！
#15 野方ホープのチャーハン
あとがき いつか中華屋でチャーハンを
上記内容は本書刊行時のものです。
