版元ドットコム

探せる、使える、本の情報

文芸 新書 社会一般 資格・試験 ビジネス スポーツ・健康 趣味・実用 ゲーム 芸能・タレント テレビ・映画化 芸術 哲学・宗教 歴史・地理 社会科学 教育 自然科学 医学 工業・工学 コンピュータ 語学・辞事典 学参 児童図書 ヤングアダルト 全集 文庫 コミック文庫 コミックス(欠番扱) コミックス(雑誌扱) コミックス(書籍) コミックス(廉価版) ムック 雑誌 増刊 別冊 ラノベ
続・和田由美の札幌この味が好きッ! 和田 由美 - 亜璃西社
.

続・和田由美の札幌この味が好きッ!

発行:亜璃西社
A5判
128ページ
並製
価格 1,500円+税
ISBN
978-4-906740-24-6
Cコード
C0076
一般 単行本 諸芸・娯楽

出版社在庫情報
在庫あり
初版年月
2016年12月
書店発売日
登録日
2016年12月6日
このエントリーをはてなブックマークに追加

紹介

・好評・札幌グルメガイド第2弾が登場! 好評を得た前作に続き、今回も人気エッセイストが自信を持っておススメできる本当にウマイ店46軒を、食欲をそそる文章と料理写真でご紹介。掲載店はジャンル別にまとめ、料理・店内・店主の写真で構成しました。
・さらに、特別付録「市電でぶらりランチ&カフェ」では、全市電停留場に対応した沿線グルメ全27軒をルポ。各店のイチ押しメニューをガイドした、見逃せないお得な付録です。

目次

【和田由美の今日はゆったり】
●和 食
さくら京屋◇釧路産たちの茶碗蒸し
酒と肴 晩菜◇春三昧(旬の味の三点盛り)
三海の華◇活たこ焼
ほか
●フレンチ&イタリアン
フレンチレストラン カザマ◇本日のお魚料理とデザート
ラ・サンテ◇夏野菜とウニのジュレ
グラヴィータ◇アナートラ(鴨肉のロースト)
ほか

【和田由美の昼も夜もがっつり】
●洋食&各国料理
カフェレストラン カーサビアンカ◇柔らか豚角煮定食
こうひいはうす◇チキンカレーセット
ダラハン◇ドトラチョラ(ラムの内臓炒め)
ほか
●麺&各種料理
さくら庵◇寄せ豆腐そば
ラーメンの大公◇みそラーメン
本場大阪お好み焼 なんでやねん◇お好み焼き・ぶた玉
ほか

【和田由美の今夜はどっぷり】
●焼き鳥
とりきん◇焼き鳥とキャベツの辛しみそ
鳥好◇おでんと焼き鳥、ハトカン
ほか
●居酒屋&BAR
居酒屋たもん◇もつ煮込み
串やき居酒屋 炭おやじ◇天かま串揚げと山わさびの冷奴、やかん酒
パブリックバー KOH◇シングルモルト&カクテル、タラコカナッペ

【和田由美の朝からほっこり】
●喫茶&和菓子
カフェ・ド・ノール 北海道ビル店◇フレンチ&ケーキセット
紅茶専門店 ディコヤ◇クリームティーセット
水車◇大福餅と切り餅
ほか

【特別付録…市電でぶらりランチ&カフェ】

前書きなど

食べ物の好みは個人差があると思うけれど、今回も私なりに美味しいと思った46軒を選んでみた。もちろん、私個人の嗜好に加えて、①料理人がかける手間ひま②客への対応ぶりとサービス③見合う値段、という美味しい店の三条件は、前回と変わっていない。
ちなみに、私が狸小路周辺にオフィスを構えて、もう40年以上になる。それほど狸小路を愛する私にとて、ここ数年で一番うれしかったのは、市電のループ化で新しい停留場「狸小路」が誕生したこと。うれしさが高じて、機会があれば市電に乗ってこっそり食べ歩きをしていた。本書では、その成果(電停は24なのに掲載店は27軒)でもあるルポを、特別付録として巻末に掲載した。グリコ世代なので、オマケが好きなんだなあ。ぜひ、お試しあれ!(「はじめに」より)

著者プロフィール

和田 由美  (ワダ ユミ

朝日・道新・読売各紙に連載を持つ人気エッセイスト。昭和40年代後半から、リサーチや取材、さらにはプライベートで、札幌市内の飲食店を食べ歩いてきた。団塊世代としては稀少な現役エッセイストとして活躍中。

藤倉 孝幸  (フジクラ タカユキ

1950年北海道岩内町生まれ。カメラマン。1973年より広告写真の世界へ入り、これまでにAPA(日本広告写真家協会)写真展などで受賞多数。広告をはじめ雑誌、新聞など幅広い分野で活躍中。コマーシャルフォトスタジオSTACK(スタック)主宰。

藤倉 孝幸  (フジクラ タカユキ)  (写真

1950年北海道岩内町生まれ。カメラマン。1973年より広告写真の世界へ入り、これまでにAPA(日本広告写真家協会)写真展などで受賞多数。広告をはじめ雑誌、新聞など幅広い分野で活躍中。コマーシャルフォトスタジオSTACK(スタック)主宰。

上記内容は本書刊行時のものです。