戦後日本の麦政策と農協麦類共販 長谷美 貴広(著) - 農林統計出版
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戦後日本の麦政策と農協麦類共販
“もう一つの道”はありえたか
- 初版年月日
- 2012年6月
- 書店発売日
- 2012年7月1日
- 登録日
- 2012年6月6日
- 最終更新日
- 2015年9月7日
紹介
そもそも日本で栽培が不適とされていた小麦がなぜ振興されたのか。そして、大麦・裸麦を中心とした麦作再編の方向はありえたのか。本書は、その展開に重要な役割を果たした農協による共同販売に焦点を当て、「小麦中心主義」と「麦作安楽死」の過程とその背景を分析する。
目次
序章 課題と方法
第１節 本書の問題意識と課題 第２節 持田恵三の麦作研究と「日本麦作の宿命」 第３節 研究の視角－日本麦作・麦政策の「小麦中心主義」と農協麦類共販批判－ 第４節 研究の方法 第５節 本書の構成
第1章 農協麦類共販の展開論理と日本麦作の特殊性
第１節 はじめに 第２節 麦類の間接統制移行と農協系統共販 第３節 麦類共販の展開構造－麦類の農協委託率と産地の関係－ 第４章 小麦多収品種の全国的普及展開と国内産小麦劣位構造の固定化 第５節 小括
第２章 ビール麦契約栽培の展開過程
第１節 はじめに 第２節 ビール麦契約栽培の仕組み 第３節 高度経済成長下におけるビール消費量の増大とビール麦市場の拡大 第４節 ビール麦価格機構の仕組みとその性格 第５節 ビール麦生産地の展開構造 第６節 小括
第３章 ビール麦契約栽培における劣等地問題－主産地内劣等地における紛争の発生構造と稲敷郡ビール麦紛争－
第1節 ビール麦系統共販運動前史としての稲敷郡ビール麦紛争 第２節 ビール資本による原料独占の歴史的性格－原料地盤制度の成立過程－ 第２節 稲敷郡ビール麦紛争の発生構造 第３節 小括
第４章 ビール麦系統共販の展開論理
第１節 ビール麦契約栽培の構造とビール麦系統共販運動参加県の動向 第２節 主産地における系統共販運動の展開過程－埼玉県を事例として－ 第３節 小括
第５章 ビール麦系統共販運動の意義と限界 第1節 暫定協定の締結過程と協定締結における争点の浮上 第２節 荷見・山本協定の交渉過程 第３節 政府のビール麦国内完全自給方針と系統共販体制下におけるビール麦栽培の動向 第４節 小括
第６章 麦類の生産・流通・政策における農協系統共販論理の貫徹と日本麦作の崩壊
第1節 はじめに 第２節 麦類間接統制システム位置づけと農協麦類系統共販の依存関係 第３節 前－農業基本法期における麦政策構想の２つの潮流 第４節 「麦研究会」の麦作再編政策の史的可能性 第５節 振興局試案と戦後麦政策硬直化の論理－農協系統共販論理の貫徹－ 第６節 戦後麦作史における“もう一つの道”の模索－食糧庁試案の可能性と精麦工業の過剰設備整理事業の意義と限界－ 第７節 小括
終章 議論の総括
上記内容は本書刊行時のものです。
