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朝さっと作るお弁当125  - ベターホーム協会
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取引取次: ト|TRC(直)|地方小
直接取引:あり(自社)

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朝さっと作るお弁当125 (アササットツクルオベントウヒャクニジュウゴ) 作りおきに頼らない (ツクリオキニタヨラナイ)

趣味・実用
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B6変形判
192ページ
並製
定価 905円+税
ISBN
978-4-86586-020-7   COPY
ISBN 13
9784865860207   COPY
ISBN 10h
4-86586-020-7   COPY
ISBN 10
4865860207   COPY
出版者記号
86586   COPY
Cコード
C0077  
0:一般 0:単行本 77:家事
出版社在庫情報
在庫あり
初版年月日
2016年3月
書店発売日
登録日
2016年2月5日
最終更新日
2016年3月2日
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紹介

作りおきをしなくても、朝さっと作れるよう知恵と工夫をこらした、作りやすくておいしいお弁当レシピ集。忙しい朝のお弁当作りに、必ず役立つ1冊です。

●調理時間は10分以内
トースターや電子レンジを活用する、使う材料を少なくするなど、レシピを工夫して調理時間を短縮しました。

●レシピはたっぷり125品
肉、魚介、卵、野菜などのおかずを計125品掲載しているので、お弁当のマンネリ化が防げます。肉、魚介のページでは、おすすめのサブおかずの組み合わせも紹介。

●効率的に作る知恵も
並行調理や夕ごはんおかずのアレンジなど、日ごろからお弁当を作るベターホームの先生だからこそ知っている、時短のノウハウもお教えします。

目次

■肉のおかず
とり肉:とり肉の青のりから揚げ・タンドリーチキン 他計11品
豚肉:ぽん酢で酢豚・豚肉のカリカリ揚げ・かぼちゃの肉巻き 他計11品
牛肉:オクラの肉巻き・チンジャオロースー・牛肉のプルコギ風 他計7品
ひき肉:コーンハンバーグ・ドライカレー・しいたけの肉詰め 他計7品

■缶詰・練りもの・豆・大豆製品のおかず
ツナ缶詰:ピーマンのツナ詰め・ツナのふわふわナゲット
ちくわ:ちくわのいかもどき・ちくわとピーマンのみそ炒め
はんぺん:はんぺんのしそチーズサンド
きんとき豆:かんたんチリコンカン
大豆:大豆とさつま揚げの甘から煮
油揚げ:油揚げのチャンプルー・小松菜のきつね巻き
厚揚げ:厚揚げマーボーどうふ

■魚介のおかず
さけ:さけの磯辺焼き・さけのハーブパン粉焼き 他計4品
白身魚:白身魚のカレームニエル・白身魚の変わり揚げ 他計4品
ぶり:ぶりのぽん酢照り焼き・ぶりの韓国風照り焼き
まぐろ:まぐろのオイスター風味・まぐろの南蛮漬け
えび:えびのケチャップ炒め・えびのかき揚げ・えびとブロッコリーの塩炒め
シーフードミックス:シーフードのすし酢マリネ
ほたて:ほたてのマヨしょうゆ焼き・ほたてのコーン炒め

■卵のおかず
にんじんオムレツ・パセリチーズオムレツ・しらす卵焼き 他計10品

■野菜のおかず
にんじん/ミニトマト/パプリカ/かぼちゃ/さつまいも/じゃがいも/ピーマン
アスパラガス/さやいんげん/ゴーヤ/オクラ/ブロッコリー/小松菜/キャベツ
れんこん/かぶ/だいこん/長いも/なす/ごぼう/きのこ 計51品

■コラム
朝さっと、お弁当を作るには
お弁当おかずの詰め方5つのコツ
楽しく食べられるちびっ子弁当/よくばり女子のヘルシー弁当
あると便利なお弁当カップいろいろ
まとめて&並行調理で もっと時短!
夕ごはん→お弁当のラクラクアレンジ
一品弁当
春のうきうきピクニック弁当/秋のぜいたく紅葉狩り弁当
あると便利なStockおかず・食材

上記内容は本書刊行時のものです。