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多田富雄コレクション(全5巻)第2巻

生の歓び 食・美・旅

多田 富雄(著/文), 池内 紀(解説), 橋本 麻里(解説)
発行:藤原書店

四六判   328頁 
定価 2,800円+税

ISBN 978-4-86578-127-4   C0395

書店発売日 2017年6月23日
登録日 2017年5月23日

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書評掲載情報

2017-10-08 朝日新聞  朝刊
2017-06-11 読売新聞  朝刊

紹介

名随筆家としての魅力を示す作品を精選!
免疫学の第一線の研究者として、国内外の各地を忙しく旅するなか、風土と歴史に根ざした食・美の魅力に分け入る。病に倒れ半身麻痺を負ってからも、常に愉しむことを忘れなかった多田富雄の名随筆を精選。
口絵2頁+カラー口絵8頁
[解説]池内紀・橋本麻里
[推薦]石牟礼道子・梅若玄祥・中村桂子・永田和宏・福岡伸一・松岡正剛・養老孟司

上記内容は本書刊行時のものです。