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外食マーケティングの極意 竹田 クニ(著) - 言視舎
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在庫ステータス
絶版
取引情報
取引取次:
ト・日 書店
直接取引:なし
外食マーケティングの極意
［図解］リクルートの伝道師（エヴァンジェリスト）が説く
発行：言視舎
A5判
縦210mm
横148mm
厚さ12mm
重さ 311g
166ページ
並製
価格
1,700円+税
- 出版社在庫情報
- 絶版
- 初版年月日
- 2016年8月
- 書店発売日
- 2016年8月10日
- 登録日
- 2016年7月15日
- 最終更新日
- 2019年1月30日
紹介
流行を追うだけではわからない「変化」の本質は、業界初「大規模消費者調査・データ」からみえてくる。
これ1冊で外食産業の課題と未来がわかる。
「街×ターゲット×シーン」マーケティングにより、「外食する人びと」11タイプ、「一人十色」等、即効性のツールを提供。
目次
◆若者の外食で巣鴨が２位？
◆外食伸び率第２位は埼玉県上尾市？
◆ワインバルの聖地はなぜできたのか？
◆外食マーケの基本は鳥、虫、魚の目
◆同じ性・年代でもこれだけ違う! 「外食する人びと図鑑」
◆「自己表現消費」さんと「飲みニケーションミドル」さんはどう違う？
◆自然体リスペクトの「マイワールド」くんのお店探し
◆しゃぶしゃぶのライバルは居酒屋？
◆マーケティングで大手に勝った地場チェーン
◆大手チェーンに挟まれて、高くても行列ができるカレー屋さん
◆ＩＴで劇的に変わる外食「産業革命」とは？
◆20世紀の成功体験はもう古い
◆低所得層が一気に広がるかもしれない近未来
前書きなど
これ1冊で外食産業の課題と未来がわかる。
版元から一言
「街×ターゲット×シーン」マーケティングにより、「外食する人びと」11タイプ、「一人十色」等、即効性のツールを提供。
上記内容は本書刊行時のものです。
