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弥生時代食の多角的研究
池子遺跡を科学する
発行:六一書房
B5判
166ページ
定価
3,000円+税
- 書店発売日
- 2018年4月13日
- 登録日
- 2018年3月15日
- 最終更新日
- 2018年3月15日
紹介
池子遺跡(神奈川県逗子市)は、人骨、木製の農耕具、石器、土器など、豊富な種類の考古遺物が出土する遺跡。まさに「多角的」な研究ができる遺跡なのだ。本書ではそのなかから「食」を焦点にし、弥生人の食生活を明らかにしていく。
目次
はしがき ……杉山浩平
序 章 研究の目的―弥生時代の食生活の解明にむけて― ……杉山浩平
第1章 池子遺跡の調査から20 年 ……谷口 肇
第2章 池子遺跡の自然遺物 ……杉山浩平
第3章 池子遺跡の弥生人骨―関東の弥生集落遺跡の出土人骨と比較して― ……佐宗亜衣子
第4章 池子遺跡のヒトと動物の炭素・窒素同位体比からみた弥生時代の食生活 ……米田 穣
第5章 池子遺跡出土弥生土器の種子圧痕分析 ……遠藤英子
第6章 土器付着炭化物からみる池子遺跡 ……白石哲也・中村賢太郎
第7章 池子遺跡出土資料の残存デンプン粒分析 ……杉山浩平
総 括 ……杉山浩平・谷口肇・佐宗亜衣子・米田穣・遠藤英子・白石哲也・中村賢太郎
附編1 南関東弥生時代の自然遺物集成 ……杉山浩平
附編2 関東弥生時代人骨集成 ……土井翔平
あとがき ……杉山浩平
上記内容は本書刊行時のものです。