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世界と日本のジンを知る事典 荒井成次郎(監修) - ナツメ社 【利用不可】
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世界と日本のジンを知る事典
発行：ナツメ社
A5判
192ページ
定価
1,600円+税
- 書店発売日
- 2018年9月10日
- 登録日
- 2018年6月9日
- 最終更新日
- 2018年8月21日
紹介
一般的には、カクテルのベースとして知られている蒸留酒であるジンですが、今、世界中の醸造所で新たなジンがつくられています。それぞれの醸造所ごとに、オリジナルの香りを持つ最新のジンをその特徴とともに、紹介したのが本書です。カクテルやおつまみなど、ジンの楽しみ方も掲載しています。
目次
CHAPTER1 進化し続けるスピリッツ 世界と日本のクラフトジン
CHAPTER2 10のブランド・ストーリー 押さえておくべきスタンダードジン
CHAPTER3 クラフトジンで飲み方が広がる スタンダードカクテル
CHAPTER4 気軽に自宅でジンを楽しむ アレンジカクテル
CHAPTER5 トップバーテンダーが贈る 創作クラフトジンカクテル４選
CHAPTER6 和洋の料理人が考えた ジンに合うおつまみアイデア
CHAPTER7 つくり方から歴史まで ジンの基礎知識
上記内容は本書刊行時のものです。
