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死ぬまで介護いらずで人生を楽しむ食べ方

趣味・実用 ラノベ

新開省二(著/文)
発行:草思社

四六判   208頁 
定価 1,300円+税

ISBN 978-4-7942-2286-2   C0077

書店発売日 2017年6月16日
登録日 2017年5月24日

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紹介

たっぷり栄養をとっている人ほど、認知症・脳卒中になりにくい。やせている人ほど要介護になりやすい。のべ5000 人の高齢者の追跡調査から導き出した、本当に正しい食習慣。

目次

第1章 高齢期の健康は「食べ方」で決まる
第2章 なぜやせている人は死亡リスクが高いのか?
第3章 体をむしばむ「低栄養」の本当にこわい話
第4章 老けない、ボケない、高齢期の正しい食べ方
第5章 死ぬまで介護いらずの体をつくる毎日の習慣
第6章 好きなものを豊かに食べて、人生を楽しもう

著者プロフィール

新開省二(シンカイショウジ)

東京都健康長寿医療センター研究所 副センター長。医師・医学博士。愛媛大学大学院医学研究科修了後、同大学医学部助教授(公衆衛生学)を経て1998年より東京都老人総合研究所(現東京都健康長寿医療センター研究所)勤務。専門は老年学・公衆衛生学。日本公衆衛生学会奨励賞(2006年)、都知事賞(2007年)など受賞。

上記内容は本書刊行時のものです。