痔で悩む人の毎日ごはん 松田誠(病態監修) - 女子栄養大学出版部
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取引情報
痔で悩む人の毎日ごはん
- 出版社在庫情報
- 在庫あり
- 書店発売日
- 2018年10月24日
- 登録日
- 2018年10月5日
- 最終更新日
- 2020年6月12日
紹介
◯日本全国、さらには海外からも痔の治療に訪れる患者さんが後を絶たない松島病院 大腸肛門病センター。当院理事長の松島誠先生が、痔とはどういう病気か、なぜ発症するのか、 対処法はなにかなど、わかりやすく解説。
◯痔と食事の関係やレシピを紹介した本はこれだけです。
◯便意を感じてトイレに行き、便器に座って軽くいきむとスルッと出るのが正しい排便で、数十秒から2~3分あればすむこと。こんな快便であれば、ほとんど痔になることはないし、痔の痛みをやわらげることができる。痔の原因の大半は、悪い排便習慣にあるらしい。
◯快便を手に入れるための食生活の注意について、栄養科の新妻先生が解説。たとえば、食事を抜かない、食物繊維をたっぷりとる、1日1~1.5ℓの水分をとる、発酵食品をとること等々。
◯患者さんから評判のよい本院のおいしいレシピを 60品紹介。
◯さらにコンビニなどの市販品にプラスワンのアイディアレシピを紹介。中食をとること の多い人にも役立ちます。
◯さらに缶詰や冷凍素材などを使った簡単アレンジレシピをイラストで紹介。料理作りに 慣れないかたにも作れる、食物繊維たっぷりのレシピ
目次
第1章 痔の基礎知識
痔の基礎知識① 痔ってなに？
痔の基礎知識② 痔の原因は便秘？ ほか
痔の三大疾患①痔核 痔核とは？
痔の三大疾患①痔核 内痔核の治療
痔の三大疾患①痔核 外痔核とは？ ほか
痔の三大疾患②裂肛 裂肛ってどんな痔？
痔の三大疾患③痔ろう 痔ろうとは？
食生活の注意① 食事は抜かない
食生活の注意② 食物繊維は1日20ｇをめざす ほか
第2章 市販食品を利用して食物繊維をとる！
◇食物繊維たっぷり！ 市販食品、組み合わせ献立
◇食物繊維たっぷり！ 常備しておくと便利な食材
◇常備食材で食物繊維たっぷりアレンジ
第3章 痔にやさしい一品料理
◇鶏肉のおかず
◇豚肉のおかず
◇牛肉のおかず
◇魚介のおかず
◇卵＆豆腐のおかず
◇ごはん＆めん
◇汁物
◇食物繊維たっぷりおかず
・先生、教えて！ 痔の悩みなんでもＱ＆Ａ
上記内容は本書刊行時のものです。
