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腎臓病の食品成分表 金澤良枝(監修) - 女子栄養大学出版部
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在庫あり
取引情報
取引取次:
ト・日 書店
直接取引:あり
腎臓病の食品成分表
第2版
大きな文字でさっと探せる
A5判
224ページ
価格
1,200円+税
- 出版社在庫情報
- 在庫あり
- 書店発売日
- 2017年7月14日
- 登録日
- 2017年6月29日
- 最終更新日
- 2018年12月6日
紹介
大きな文字で使いやすい腎臓病の人のための食品成分表。成分項目を腎臓病の食事管理に必要な、エネルギー、たんぱく質、脂質、炭水化物、カリウム、リン、食物繊維、食塩相当量の8項目にしぼりました。また、よく利用されるたんぱく質調整食品の成分値の目安も掲載。さらに、肉・魚などたんぱく質の多い食品については、たんぱく質5g当たりの食品重量と成分値を収載しました。腎臓病の毎日の食事管理にぜひお役立てください。
※「日本食品標準成分表2015（七訂）」対応
上記内容は本書刊行時のものです。
