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エネルギー早わかり 牧野 直子(監修) - 女子栄養大学出版部
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在庫ステータス
在庫あり
取引情報
取引取次:
ト・日 書店
直接取引:あり
エネルギー早わかり
第4版
いつも食べる量のエネルギーがひと目でわかる
B5変形判
208ページ
価格
1,400円+税
- 出版社在庫情報
- 在庫あり
- 初版年月日
- 2017年3月25日
- 書店発売日
- 2017年3月20日
- 登録日
- 2017年3月6日
- 最終更新日
- 2018年11月2日
紹介
いつも食べる量のエネルギーがひと目でわかる。食事コントロールに欠かせないデータ本。エネルギーや塩分など、栄養データを最新のものに。甘味料やアルコール飲料など、市販食品の最新データを収載。外食を食べるときにエネルギーを賢く減らすコツをアドバイス。居酒屋のおつまみやデザートメニューを追加。揚げ物の吸油率など、調理に役立つデータをわかりやすく解説。
目次
食品のエネルギー早わかり
◇ごはん・パン・めん
◇冷凍食品
◇油脂・砂糖
◇菓子・ナッツ・珍味
◇嗜好飲料
◇乳製品
◇卵・肉・魚・豆
◇野菜・芋・きのこ・海藻・果物
外食のエネルギー早わかり
◇そば・うどん
◇ラーメン
◇和食
◇中国料理
◇居酒屋
◇コンビニ弁当
◇ファーストフード
◇デザート
調理で変わるエネルギー早わかり
◇揚げる
◇いためる
◇あえる
上記内容は本書刊行時のものです。
