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食の記号論 日本記号学会(編集) - 新曜社
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在庫あり
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取引取次:
ト・日 書店
直接取引:なし
食の記号論
食は幻想か？
A5判
216ページ
価格
2,700円+税
- 出版社在庫情報
- 在庫あり
- 初版年月日
- 2020年6月10日
- 書店発売日
- 2020年6月10日
- 登録日
- 2020年5月13日
- 最終更新日
- 2020年11月6日
紹介
食べるとは生きているもの、死んだもの、腐ったものを喰らうこと。この身もふたもない現実（自然）を覆い隠すため人は様々な工夫（文化）をする。食べないこと、料理レシピ、「目玉焼きの食べ方」、「へぼ」追いなどを題材に、「食の記号論」を展開。
＊レヴィ＝ストロースの「料理の三角形」をベースに「食べることの野生」回復への路をさぐる。
＊おおひなたごう『目玉焼きの黄身いつつぶす？』、手塚治虫『ロストワールド』に、食と性の密かな関係をさぐる
上記内容は本書刊行時のものです。
