ケーキツアー入門 Nyao(著) - 青弓社
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ケーキツアー入門
おいしいケーキ食べ歩きのススメ
- 出版社在庫情報
- 在庫あり
- 初版年月日
- 2017年6月
- 書店発売日
- 2017年6月30日
- 登録日
- 2017年4月20日
- 最終更新日
- 2020年6月15日
紹介
200万PVを誇る人気スイーツブロガー・Nyaoが、これまでに食べた3,000個のケーキへの愛を込めた誰もが楽しめる新しい食べ歩きスタイルを提案！ ケーキツアーマップやケーキの基礎知識、首都圏のオススメケーキ店なども収めた、主観的で批評性があるガイド。
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マンガ『アマイタマシイ』の作者・杉本亜未さん推薦！
「最高においしいケーキ・ガイドブック！ 誰でもすぐ楽しめるケーキ食べ歩きの指南書は美しいケーキ画像満載で目にもご馳走！ そしてケーキ愛あふれる著者が心を込めて綴るパティスリーへの熱いラブレター！ 必読!!」
目次
第１章 ケーキツアーへのお誘い
ケーキツアーってなに？
ケーキツアーはこんなに楽しい！
おいしいケーキ店の見つけ方
ケーキツアー実践記
COLUMN パティシエールが作るケーキは男前！
第２章 ケーキツアーガイドマップ
白金台～白金高輪
尾山台～九品仏～自由が丘
四ツ谷～曙橋～麹町
保谷～石神井公園
青葉台～江田
京浜東北線沿線
吉祥寺～三鷹
芦花公園～千歳烏山
都立大学～祐天寺
飯田橋～神楽坂
COLUMN ケーキ作りの才覚とビジネスの才覚
第３章 本当においしいケーキ店 首都圏篇
ESSAY 殿堂入りパティスリーについて
第４章 ケーキツアーが楽しくなる定番ケーキの基礎知識
ケーキの定番を知ればケーキツアーはもっと楽しくなる！
生活に根付いたケーキの歳時記
知っていると得をする、ケーキ関連フランス語講座
定番ケーキ15
COLUMN 高すぎる値段のケーキの是非！
参考文献
私とケーキの出合い――あとがきにかえて
版元から一言
コンビニスイーツやチェーン店のケーキもおいしいけれど、日本には世界に誇れるパティシエが作る華やかなケーキを食べられるお店がたくさんある！
年間300個以上、これまでのトータルで3,000個以上のケーキを食した経験をもつ著者が、本当においしいケーキ店とケーキ食べ歩きの楽しみ方を伝授！
関東地方を中心としたおいしいケーキ店の紹介はもちろん、ミルフィーユ、モンブラン、オペラなどの定番フランス菓子の構成や味の特徴、生活に根づいた季節のケーキ、ケーキ関連フランス語講座など、知っているとケーキの世界をより楽しめる数々の知識をご紹介。
単なるお店の紹介ではない、主観的、かつ批評性と愛があるおいしいケーキ食べ歩きガイド！
上記内容は本書刊行時のものです。
