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私の紅茶時間 アレンジティーレシピ50 武井由佳(著/文) - 信濃毎日新聞社 【利用不可】
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私の紅茶時間 アレンジティーレシピ50
発行：信濃毎日新聞社
B5変型判
縦182mm
横182mm
136ページ
定価
1,500円+税
- 書店発売日
- 2018年7月30日
- 登録日
- 2018年6月26日
- 最終更新日
- 2018年7月21日
紹介
「これが紅茶？」。紅茶の常識を超えた紅茶アレンジのレシピ集。フルーツやスパイス、リキュールなどと組み合わせるアレンジティーレシピが全部で50。華やかにも穏やかにも、可愛くも小粋にも変身する“紅茶革命”への招待状です。ベーシックなホットティー、アイスティー、ミルクティーの入れ方はもちろん、アレンジレシピもすべてイラストで紹介。紅茶の産地やたくさんの種類、紅茶がたどってきた長い歴史や、伝統的で本格的な紅茶の入れ方を知らなくて、かならずおいしく入れることができます。味はもちろん、見た目も新鮮。新しい紅茶の世界が広がります。
目次
アレンジティーのすすめ
茶葉の産地
紅茶の道具
おいしい紅茶とは
ICE TEA アレンジ
HOT TEA アレンジ
MILK TEA アレンジ
《コラム》
優れもの！紅茶シロップ
紅茶の濃さの秘密
テーブルコーディネートを楽しむ
上記内容は本書刊行時のものです。
