シャンパーニュの二十四節気 木村 佳代(著) - 産学社
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シャンパーニュの二十四節気
- 出版社在庫情報
- 在庫あり
- 初版年月日
- 2012年6月
- 書店発売日
- 2012年6月12日
- 登録日
- 2012年5月4日
- 最終更新日
- 2022年1月28日
紹介
黄金色にキラキラと輝くシャンパーニュ。かつては、お祝いの席など特別な日のお酒でしが、第一次ブームを経て、最近では仕事帰りに楽しむ女性が増え、カジュアルなお酒へと変わってきました。そこで、季節の多彩な日本の象徴である二十四節気を切り口として、日々の季節の移ろいを楽しむ為の二十四種類のシャンパーニュの銘柄紹介と「特別な日」だけではないシ ャンパーニュの愉しみ方をエッセイにまとめました。 二週間に一度、がんばった自分に、そしてこれからもがんばる自分の活力の源泉としての一冊。二十四節のパートすべてに著者がパリ、ランス、軽井沢等で撮り下ろした写 真が掲載されます。(用語解説・購入情報収録)
目次
まえがき / 立春（朝食のかおり） / 雨水（Fleur de Rose エリカ） / 啓蟄（オーベルジュ論） / 春分（プレステージュ・シャンパーニュ） / 清明（桜、燕、空の青） / 穀雨（磨りガラス） / 立夏（変えなくてよいもの、変えて行かねばならないもの） / 小満（現代の街並に迷い込んだ、朝の贅沢な曲線美） / 芒種（虫の声、雨のサイン） / 夏至（Fete de la musique 音楽の祭日） / 小暑（パリ祭の日） / 大暑（カーブの中の水たまり） / 立秋（レコルタン・マニュピュランの醍醐味とは、そのテロワールを頂くということ） / 処暑（Le vie est belle！素敵な人生ね！） / 白露（ヴァンダンジュ・ランチ） / 秋分（1976年、私のバースデー・ヴィンテージ） / 寒露（ロゼが似合う男の話） / 霜降（旅支度） / 立冬（温かそうなシャンパーニュ） / 小雪（混ぜる文化） / 大雪（人間界の冬は愉し） / 冬至（Rose de saignee） / 小寒（新しい一年の季節のイメージ） / 大寒（deja-vu） / 用語解説 付記1（グラン・クリュ地図） 付録2（シャンパーニュ輸入元情報） / あとがき
上記内容は本書刊行時のものです。
