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牛乳のここが知りたい 家庭栄養研究会(編集) - 合同出版
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牛乳のここが知りたい (ギュウニュウノココガシリタイ) 気になる女性ホルモン、がんリスク (キニナルジョセイホルモンガンリスク)

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発行:合同出版
A5判
80ページ
定価 600円+税
ISBN
978-4-7726-7704-2   COPY
ISBN 13
9784772677042   COPY
ISBN 10h
4-7726-7704-6   COPY
ISBN 10
4772677046   COPY
出版者記号
7726   COPY
Cコード
C0036  
0:一般 0:単行本 36:社会
出版社在庫情報
不明
書店発売日
登録日
2016年6月22日
最終更新日
2017年3月2日
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紹介

「牛乳は健康に良い」
本当にそうでしょうか。
牛乳との新しい付き合い方を考えます。

アレルギー疾患の増加、現在の牛乳に多量に含まれる女性ホルモンと乳がん増加との関係、最近では発達障害との関係も指摘されています。
マスコミでは報道されない牛乳の真実!

著者プロフィール

家庭栄養研究会  (カテイエイヨウケンキュウカイ)  (編集

食の安全と日本の伝統的食文化に根ざした健康的な生活の実現をめざして、1969年に発足。「心と体と社会の健康」を高める食生活の提言を会活動の指針にして、家庭の食や健康問題、食の安全、食糧生産、環境や平和の問題まで、会員・読者・生産者と交流を重ねながら研究・学習・提言活動をおこなっている。会が編集する月刊『食べもの通信』は、1970年創刊。消費者、生産者、研究者などに最新の食情報を提供する雑誌として高く評価されている。

上記内容は本書刊行時のものです。