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高嶋綾也 PEACEFUL CUISINE ベジタリアン・レシピブック 高嶋綾也(著/文 | 写真) - 玄光社 【利用不可】
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高嶋綾也 PEACEFUL CUISINE ベジタリアン・レシピブック
発行：玄光社
A4変型判
144ページ
定価
2,300円+税
- 書店発売日
- 2017年9月11日
- 登録日
- 2017年8月15日
- 最終更新日
- 2017年8月30日
紹介
料理と映像という異なる二つの表現を融合、
世界中に100万以上のフォロワーを持つ高嶋綾也氏による"地球もよろこぶ" YouTube料理動画シリーズ〈Peaceful Cuisine〉が、ファンのラブコールに応えてついに書籍化！
これまで発表してきた200余りの料理動画から厳選した65品を掲載。
レシピの考案や調理はもちろん、撮影もすべて著者の手によるもので、
ベジタリアン料理のレシピ集であると同時に
〈Peaceful Cuisine〉の世界観をそのまま切りとったフォトブックの趣きも。
著者のライフワークである〈Peaceful Cuisine〉の豊かな世界を
たっぷりとご堪能ください。
＜本書に収録されている Peaceful なレシピ＞
■パンとごはん／BREAD AND GRAINS
ベジタブルカレーパン
アップルシナモンロール
ベジタリアンピザ
タイ風チャーハン
ベジ巻き寿司
きのこのリゾット ･･･ほか
■スープとおかず／SOUP AND SIDE DISHES
ベジ餃子
高きびハンバーグ
ファラフェル
自家製キムチ
チャナマサラ
レンズ豆スープ ･･･ほか
■麺とパスタ／NOODLES AND PASTA
くるみとかぼちゃの種で作るボロネーゼ
バジルとくるみのラビオリ
ラザニア
パッタイ
担々麺
パンプキンピーナッツヌードル ･･･ほか
■おやつ／DESSERTS AND SNACKS
タルトタタン
ピーカンパイ
さつまいものモンブランタルト
クレームブリュレ
ガトーショコラ
上記内容は本書刊行時のものです。
