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子どもの食と栄養 二見 大介(編著) - 北大路書房
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子どもの食と栄養 (コドモノショクトエイヨウ) 子どもを知る (コドモヲシル)

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発行:北大路書房
A5判
208ページ
並製
定価 1,700円+税
ISBN
978-4-7628-2747-1   COPY
ISBN 13
9784762827471   COPY
ISBN 10h
4-7628-2747-9   COPY
ISBN 10
4762827479   COPY
出版者記号
7628   COPY
Cコード
C3337  
3:専門 3:全集・双書 37:教育
出版社在庫情報
在庫あり
初版年月日
2011年3月
書店発売日
登録日
2011年4月1日
最終更新日
2011年4月18日
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紹介

改定保育所保育指針において「食育の推進」が示されたように,子どもの食は栄養素摂取のバランスに比重が置かれていた時代から心身の健康や生活の質の向上にかかわる食生活のあり方までもが模索される時代となった,子どもの食と栄養を体系的に理解し,保育の実際との関連からその知識を実践化し,発展させていくために。

上記内容は本書刊行時のものです。