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「阿波や壱兆」の一年中そうめん 田中 嘉織(著/文) - 文化学園 文化出版局
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「阿波や壱兆」の一年中そうめん

縦200mm 横210mm
96ページ
定価 1,300円+税
ISBN
9784579213030
Cコード
C5077
婦人 単行本 家事

出版社在庫情報
不明
書店発売日
登録日
2017年5月27日
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紹介

肉を使ったボリュームタイプ、さっぱりサラダ系、エスニック風など、毎日食べても飽きない「阿波や壱兆」の自慢のそうめんレシピ100種を大公開。温かくても冷たくてもおいしいそうめんです。

著者プロフィール

田中 嘉織  (タナカ カオリ)  (著/文

徳島県出身。東京・東中野にある創作そうめん料理店「阿波や壱兆」女将。
半田そうめんをはじめ、地元徳島の名産品を生かした料理を提供している。
年中無休、24時間営業の店舗運営の中で300種類以上の創作そうめん料理のレシピを考案。

上記内容は本書刊行時のものです。