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伊藤まさこの食材えらび 伊藤まさこ(著/文) - ＰＨＰ研究所 【利用不可】
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なし
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伊藤まさこの食材えらび
発行：ＰＨＰ研究所
A5判
160ページ
定価
1,500円+税
- 書店発売日
- 2013年5月15日
- 登録日
- 2015年8月13日
- 最終更新日
- 2015年8月13日
紹介
定番から、とっておきの一品まで、これがあるから、おいしくなる――。▼人気スタイリスト・伊藤まさこさんが紹介する、厳選食材の数々。食材を上手に使った、簡単でおいしいレシピも満載。読んで、見て、使って楽しめる本ができました。▼赤ピーマンの炭火焼き→鶏のパプリカ煮、搾菜→干しエビと搾菜の混ぜご飯、ル・ピュイのレンズ豆→レンズ豆とドライトマトの煮込み、蝦子麺→蝦子ナンプラー麺、紹興酒→鶏の紹興酒煮、パンチェッタ→パンチェッタの炒飯、エルダーフラワーシロップ→グラニテ、八丁味噌→ごぼうと豚バラのお味噌汁、冷凍パイシート→タルトタタンなど６４品を紹介します。
上記内容は本書刊行時のものです。
