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世界一のおもてなし
発行:KADOKAWA
四六判
200ページ
定価
1,400円+税
- 初版年月日
- 2013年3月27日
- 書店発売日
- 2013年3月22日
- 登録日
- 2015年8月13日
- 最終更新日
- 2015年8月13日
紹介
「シャトーレストラン・ジョエル・ロブション」のメートル・ドテルに就任。サーヴィスの技量世界一を決めるコンクールで優勝した著者が語る「サーヴィスの極意」
上記内容は本書刊行時のものです。