版元ドットコム

探せる、使える、本の情報

文芸 新書 社会一般 資格・試験 ビジネス スポーツ・健康 趣味・実用 ゲーム 芸能・タレント テレビ・映画化 芸術 哲学・宗教 歴史・地理 社会科学 教育 自然科学 医学 工業・工学 コンピュータ 語学・辞事典 学参 児童図書 ヤングアダルト 全集 文庫 コミック文庫 コミックス(欠番扱) コミックス(雑誌扱) コミックス(書籍) コミックス(廉価版) ムック 雑誌 増刊 別冊 ラノベ
a:9:{s:12:"shoshi_title";s:12:"あえ麺100";s:11:"shoshi_isbn";s:17:"978-4-391-64024-3";s:16:"shoshi_publisher";N;s:11:"description";s:1083:"暑い夏に大活躍してくれる、ツルツルっとおいしい麺。でも、いつもそうめんをゆでて、めんつゆで……ばかりじゃ飽きちゃうなあ。そんな方にお届けしたいのが、ずばり「あえ麺」!ゆでたてのそうめん、冷凍うどん、中華麺、そばに、肉や魚、野菜、調味料をドバババッ。あとはぐるぐる混ぜて、ハイ、いただきま~す。自分であえるこのワクワク感、具材と調味料がからんだ麺をがっつり食べられる感じが、も~う、たまりません!!料理製作は、麺好きの大人気料理家・堤人美さんと、新進気鋭の若手料理家・夏井景子さん。名古屋生まれの大ブーム「台湾まぜそば」、みんな大好き「ジャージャー麺」も、ぐっと作りやすいシンプルレシピでご紹介。ひんやりあえ麺から、熱冷あえ麺、汁麺までバラエティ豊かにそろっていて、これ1冊あれば、1年じゅう麺を楽しめること、間違いありません!";s:6:"author";s:26:"主婦と生活社(編集)";s:10:"publishers";s:18:"主婦と生活社";s:9:"publisher";N;s:9:"productor";s:18:"主婦と生活社";s:12:"release_date";i:1499266800;}

別冊すてきな奥さん

あえ麺100

ムック ラノベ

主婦と生活社(編集)
発行:主婦と生活社

AB判   80頁 
定価 838円+税

ISBN 978-4-391-64024-3   C9477

書店発売日 2017年7月6日
登録日 2017年7月6日

このエントリーをはてなブックマークに追加

紹介

暑い夏に大活躍してくれる、ツルツルっとおいしい麺。
でも、いつもそうめんをゆでて、めんつゆで……ばかりじゃ飽きちゃうなあ。
そんな方にお届けしたいのが、ずばり「あえ麺」!

ゆでたてのそうめん、冷凍うどん、中華麺、そばに、肉や魚、野菜、調味料をドバババッ。
あとはぐるぐる混ぜて、ハイ、いただきま~す。
自分であえるこのワクワク感、具材と調味料がからんだ麺をがっつり食べられる感じが、も~う、たまりません!!

料理製作は、麺好きの大人気料理家・堤人美さんと、新進気鋭の若手料理家・夏井景子さん。
名古屋生まれの大ブーム「台湾まぜそば」、みんな大好き「ジャージャー麺」も、ぐっと作りやすいシンプルレシピでご紹介。

ひんやりあえ麺から、熱冷あえ麺、汁麺までバラエティ豊かにそろっていて、
これ1冊あれば、1年じゅう麺を楽しめること、間違いありません!

目次

1.思い立ったらすぐ!最速皿あえ麺
2.火を使わない!すぐできあえ麺
3.ボリュームたっぷり!のっけあえ麺
4.ささっと手早く!炒めあえ麺
5.とろりとおいしい!かけあえ麺
6.ソースと素でパパッとあえ麺
(コラム)おいしさプラス!のトッピング

上記内容は本書刊行時のものです。