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出版者情報
あたらしいマフィン
発行:家の光協会
B5変型判
96ページ
定価
1,400円+税
- 書店発売日
- 2018年1月17日
- 登録日
- 2017年10月31日
- 最終更新日
- 2017年10月31日
紹介
今までにない味、香り、素材使い
コーヒーで楽しむマフィン、スパイスを使ったマフィン、
和素材のマフィン、野菜を使ったマフィン……など、
さまざまな素材合わせで手軽に作れるマフィン42レシピ。
注目の6人による、「あたらしい」レシピです。
目次
◎長田佳子さんの「スパイスを使ったマフィン」
・カルダモンとプルーンのマフィン(いちごジャム) ほか
◎立道嶺央さんの「コーヒーで楽しむマフィン」
・チョコレート、クリームチーズ、コーヒーのマフィン ほか
◎ムラヨシマサユキさんの「和の素材を使ったマフィン」
・カカオパウンドケーキ/マーブルパウンドケーキ ほか
◎田中博子さんの「お酒をきかせたマフィン」
・プレーンマフィン+黒糖酒カスタードソース ほか
◎今井洋子さんの「体にやさしいマフィン」
・ビーツとキャロブのマフィン 豆腐クリームがけ ほか
◎原 亜樹子さんの「野菜を使ったマフィン」
・ブロッコリーとちぇだーチーズのマフィン ほか
上記内容は本書刊行時のものです。