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いっしょに作るから朝がラク 今日の晩ごはんと明日のおべんとう 山脇りこ(著/文) - 家の光協会
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いっしょに作るから朝がラク 今日の晩ごはんと明日のおべんとう

発行:家の光協会
96ページ
定価 1,300円+税
ISBN
9784259565527
Cコード
C0077
一般 単行本 家事

出版社在庫情報
不明
書店発売日
登録日
2017年8月1日
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紹介

今日の晩ごはんのおかずをおべんとうに使うから、
朝がとってもラク!
同じおかずでも手間なしアレンジで、
違うおかずに変身するから毎日おいしい!
作るのも、食べるのも楽しいレシピ集♪

目次

◎晩ごはんのおかずをおいしく使う わたしの定番弁当
ハンバーグのお弁当/焼き魚のお弁当/鶏のから揚げのお弁当/肉じゃがのお弁当/どんぶりのお弁当/ドライカレーのお弁当/かしわご飯のお弁当 ほか
◎晩ごはんと一緒に作る お弁当の主菜
肉のおかず:豚のしょうが焼き/梅ごま冷しゃぶ/豚の旬野菜ロール/ミルフィーユカツ/スパイスケチャップ豚/豚ときゅうりのスイートチリ炒め ほか
肉のおかずのお弁当:鶏手羽元の甘辛酢煮/鶏肉と根菜のビール煮込み/鶏ハム ほか
魚介のおかず:さばのマスタード焼き/あじフライ/たらの明太チーズ焼き ほか
魚介のおかずのお弁当:えびコロッケ、かにかまコロッケ/えびバーグ ほか
◎作りおきできる&残しもので作る お弁当の副菜
作りおきできるおかず:ごぼうのごま煮/里いもとベーコンの直煮/かぼちゃのバルサミコ煮/ごぼうとにんじんのきんぴら/キャベツのトーレン/マカロニサラダ ほか
副菜だけでもおいしいお弁当:残しもので作るおかず/すき間を埋める一口おかず/朝10分でできる!絶品弁当 ほか

著者プロフィール

山脇りこ  (ヤマワキリコ)  (著/文

料理家。生家は長崎の観光旅館で、季節を感じる食材や料理に囲まれて育つ。東京・代官山で料理教室『リコズキッチン』を主宰。「旬のクラス」「自家製のクラス」「おだしの教室」などを通じて、“料理を作る楽しさ”を提案し、小さなかんどころやコツを惜しみなく伝えている。モダンなエッセンスを加えた、シンプルかつ華やかな家庭料理が人気。日課は、夫のお弁当作り。『いとしの自家製』(ぴあ)、『和食のおいしい献立』(主婦と生活社)、『今日も明日も、ごきげんカレー』(小学館)など著書多数。

上記内容は本書刊行時のものです。