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アレンジで２倍楽しむ わたしの好きな煮込み料理 ワタナベマキ(著/文) - 家の光協会 【利用不可】
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出版者情報
アレンジで２倍楽しむ わたしの好きな煮込み料理
発行：家の光協会
B5変型判
96ページ
定価
1,300円+税
- 書店発売日
- 2017年10月4日
- 登録日
- 2017年8月1日
- 最終更新日
- 2017年8月1日
紹介
煮込み料理がよりおいしくなる
食べ方やアレンジなど
おいしいレシピはもちろん、
“楽しみ方”も紹介します！
目次
第１章 肉の煮込み
豚肉：塩豚とキャベツのハーブ煮／ポークビーンズ／豚肉のサワークリーム煮 ほか
鶏肉：チキンカレー／グリーンピースと鶏肉の煮込み／大根と鶏肉の塩煮 ほか
ラム：アイリッシュシチュー／ラムのスパイスロールキャベツ ほか
牛肉：牛肉のグラーシュ（ハンガリー風）／牛肉のレモン煮／カムジャタン／牛すじ煮 ほか
第２章 魚介の煮込み
白身魚とじゃがいものレモン煮／タコとケイパーのトマト煮／メカジキのココナッツミルク煮 ほか
第３章 野菜の煮込み
カリフラワーとじゃがいものクミン煮／なすとオリーブのくたくた煮／長芋の塩煮 ほか
上記内容は本書刊行時のものです。
