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出版者情報
野菜別 からだに効く 作りおき薬膳
発行:家の光協会
A5判
128ページ
定価
1,400円+税
- 書店発売日
- 2016年12月26日
- 登録日
- 2016年10月31日
- 最終更新日
- 2016年10月31日
紹介
ストックできるから、忙しいときでも大助かり!
気になる症状にもよく効く、野菜たっぷりのおいしい薬膳レシピ。
目次
【春の野菜】
タケノコと手羽先の煮物/新玉ねぎと牛肉の煮物/フキとイワシの筒煮/ウドと豚肉のゴマみそ炒め/アスパラガスの肉巻きカレー煮/セロリとじゃこの当座煮 ほか
【夏の野菜】
豚肉とミニトマトの南蛮風/マーボーナス/ピーマンの揚げ出し/キュウリのだし風/ゴーヤーと豚肉の梅肉炒め/揚げカボチャの甘酢炒め ほか
【秋の野菜】
サツマイモとイカの筒煮/サトイモとタコのやわらか煮/レンコンのつくね照り焼き/かぶとハムのマリネ/にんじんサラダ/しいたけのおから煎り煮 ほか
【冬の野菜】
大根とちくわのおでん風/キャベツの柚香漬け/即席ハクサイキムチ/ほうれん草と塩サバの和え物/小松菜とささ身のからし和え/春菊と車麩の炒め物 ほか
●各章に「季節の注意点、 季節に起こりやすい症状」を掲載
上記内容は本書刊行時のものです。