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出版者情報
わたしのとっておき常備菜
発行:家の光協会
B5判
112ページ
定価
1,300円+税
- 書店発売日
- 2013年9月30日
- 登録日
- 2015年8月13日
- 最終更新日
- 2015年8月13日
目次
・ワタナベマキさんの ごはんがすすむ常備菜
ちくわとにんじんのきんぴら/油揚げの焼き浸し/しらたきとたらこの炒め煮/れんこんの酢漬け ほか
・平野由希子さんの 主菜にもなる肉の常備菜
リヨン/牛たたきのマリネ/砂肝のコンフィ/豚の角煮ナンプラー味/サムゲタン風鶏スープ ほか
・塩山奈央さんの 豆と乾物の常備菜
大福豆のハーブマリネ/小豆とレバーのペースト/干ししいたけとかんぴょうの甘煮/レンズ豆のミートボール ほか
・坂田阿希子さんの デリカテッセン(洋風常備菜)
蒸し煮ザワークラウト/キャロットラペ/いわしのマリネ/リエット/まぐろのオイル煮 ほか
・有元くるみさんの エスニック常備菜
ブリザーブド・レモン/卵のピクルス/トマトのピクルス/チキンの香味野菜漬け/ベトナム風つくね ほか
・コウ静子さんの 韓国の常備菜
ズッキーニのみそ煮/韓国風鶏肉じゃが/根菜と牛肉の炒めナムル/鶏手羽先のコチュジャン焼き ほか
・按田優子さんの 残り野菜の常備菜
干し大根の松前漬け風/干しにんじんのオレンジジュース漬け/白菜の甘酢漬け ほか
・わたしのとっておき即席漬け
・我が家の定番、思い出の味
上記内容は本書刊行時のものです。