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ＤＶＤでわかる！ピザ窯・パン窯の作り方 ドゥーパ！編集部(編集) - 学研パブリッシング
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ＤＶＤでわかる！ピザ窯・パン窯の作り方 (ディブイディデワカルピザガマパンガマノツクリカタ)

ムック
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B5判
縦257mm 横185mm
64ページ
価格 1,000円+税
ISBN
978-4-05-610150-8   COPY
ISBN 13
9784056101508   COPY
ISBN 10h
4-05-610150-7   COPY
ISBN 10
4056101507   COPY
出版者記号
05   COPY
Cコード
C9476  
9:雑誌扱い 4:ムック・その他 76:諸芸・娯楽
出版社在庫情報
不明
書店発売日
登録日
2015年5月28日
最終更新日
2015年5月28日
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紹介

ピザ窯パン窯の作り方を動画で解説するＤＶＤブック。本格二層式のドーム型石窯の作り方を、土台から、火床、焼き床、煙突、窯、仕上げまで解説。また材料選び、道具の使い方、火の熾し方、ピザピールの作り方まで収録。この一冊ではじめてでも簡単に作れる！

上記内容は本書刊行時のものです。

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