ココナッツオイルのヘルシーおやつ 子どもから大人まで 荻野 みどり(著/文) - 講談社 【利用不可】
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出版者情報
ココナッツオイルのヘルシーおやつ 子どもから大人まで
- 書店発売日
- 2015年10月7日
- 登録日
- 2015年9月18日
- 最終更新日
- 2015年10月13日
紹介
“健脳素材”ココナッツオイルのおやつ公式レシピブック。
バターいらずで、子どもから大人まで
ヘルシー！おいしい！太りにくい！
１．エネルギー代謝が速いから太りにくい
２．ケトン体のおかげで認知症予防・集中力アップ
３．ラウリン酸のおかげで免疫力アップ
４．トランス脂肪酸を含まない
５．乳製品アレルギーでもOK
と、いいことずくめのココナッツオイルは、甘いもの好きだけれど健康に気を使いたい人や、子どもに安心なおやつを食べさせたい人にぴったり。
しかも、バターをはじめとする油脂代わりとして使うと、焼き菓子がしっとり、さっくり、そして何よりおいしくできあがるのが特徴です。
ココナッツオイルブームに火をつけ、その魅力を知り尽くしたブランド“ブラウンシュガーファースト”が提案する、かんたんに作れるおやつレシピ４２です。
●主な内容
ココナッツオイルのおやつがうれしい理由／ココナッツオイルを使うときのルール
Chapter１ 基本の生地で焼くお菓子
マフィン／パウンドケーキ／スコーン／タルト
Chapter２ みんな大好き定番の焼き菓子
クッキー／ビスコッティ／グラノーラバー／ブラウニー／カステラ／フルーツコブラー
Chapter３ フライパンでつくるおやつ
パンケーキ／フレンチトースト／クレープ／チュロス
Chapter４ すぐできるかんたんおやつ
パリパリアイストッピング／板ココ／チョコディップ／フローズンフルーツ／ポップコーン／ラスク／焼きバナナ／甘醤油もち
Chapter５ デザートドリンク
ジンジャーチャイ／きなこ黒ごま豆乳／コーヒーカルーア／ココナッツミルクシェイク／トロピカルフローズンスムージー
目次
ココナッツオイルのおやつがうれしい理由
ココナッツオイルを使うときのルール
chapter１ 基本の生地で焼くお菓子
マフィン／パウンドケーキ／スコーン／タルト
chapter２ みんな大好き定番の焼き菓子
クッキー／ビスコッティ／グラノーラバー／ブラウニー／カステラ／フルーツコブラー
chapter３ フライパンでつくるおやつ
パンケーキ／フレンチトースト／クレープ／チュロス
chapter４ すぐできるかんたんおやつ
パリパリアイストッピング／板ココ／チョコディップ／フローズンフルーツ／ポップコーン／ラスク／焼きバナナ／甘醤油もち
chapter５ デザートドリンク
ジンジャーチャイ／きなこ黒ごま豆乳／コーヒーカルーア／ココナッツミルクシェイク／トロピカルフローズンスムージー
上記内容は本書刊行時のものです。
