近江の和菓子別冊淡海文庫15 （井上由理子）●版元ドットコム

別冊淡海文庫15
近江の和菓子

井上　由理子：著
発行：サンライズ出版この版元の本一覧
B6判 204ページ並製
定価：1,600円＋税　総額を計算する
ISBN978-4-88325-151-3(4-88325-151-9) C0077

奥付の初版発行年月：2005年11月

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旅人が求めた街道沿いの甘味、城下町の高級菓子、社寺の門前菓子、豊作の祈りを込めた神饌、懐かしい日常のおやつ……さまざまなテーマのもとに、近江に生まれた郷土菓子を探訪。

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