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著者プロフィール

浦谷　さおり（ウラタニ　サオリ）

神戸大学中退。雑誌を中心にイラストと文章の仕事を手がける。最近、さらに仕事が楽しくなってきた。
本人の意思とは無関係に、食べ物と旅行関係の仕事が多い。
この度「麺通団」入団。この本が入団後の初仕事となる。

別府　護（）

さぬきうどんブームの仕掛け人「麺通団」団員別P。
全国のさぬきうどん屋のデータ集めをライフワークとしている。
さぬきうどん屋巡りを、可能な限り公共交通機関ですることでも有名。