版元ドットコム

紹介

新たに60種を増補した全762種を、カラマツ・ブナなどの樹種や各種森林、草地といった発生環境別に編集。約1000点の写真を使う解説ページでは、食・毒・要注意きのこを色分けでわかりやすく紹介しました。さらに、カバノアナタケなど抗がん作用があるとされるきのこ17種も色分けで収載。そのほか、ヒダナシタケ類を徹底網羅し、林業関係者のために樹病菌も豊富に掲載。入門者から専門家まで幅広く使える実践的な図鑑です。

目次

《解説編》
針葉樹編／広葉樹編／針・広混交林編／草地・その他編

森林ときのこのかかわり／きのこ狩りとその心得／本書関係分の菌類群とその科の主な特徴／和名索引／学名索引

前書きなど

「あとがき」より … 月日の流れは早いもので，本書の初版が刊行されてから本年2007年で16年がたちました。この間，版を重ねながら，この度５回目となる改訂を行うことができました。これも一重に，きのこを愛好する読者の皆様のおかげと，心から感謝申し上げる次第です。
　さて，最近，菌類研究の先進国である欧米等で，多くの専門書やカラー図鑑が次々と出版され，さらにインターネット上においても，同定に関わる各種の有益な情報が得られるようになりました。このため，筆者が長年，未同定種としてきた手持ちの生態写真とその資料が，それら新たな文献や情報との比較・検討によって次々と解明，同定されたことから，現在，北海道内での筆者の同定数は約1,300種類に達しています。
　このため，今回の改訂では本書の独創性（発生環境別編集）をさらに充実させるべく，前版に比べて新たに60種類（食きのこ:11種，毒きのこ:６種，要注意のきのこ:２種，不適・不明のきのこ:41種）を加え，計762種（前版は704種）を収録しました。この他，40点の写真を差し替え，修正し，さらに最新の菌根菌の情報等も取り入れています。(以下略)

版元から一言

◎初版刊行から16年を迎えた、ビギナーから専門家までが支持するロングセラーです
◎約1000点の美しい写真を駆使して、正確な記述と豊富な情報量で詳細に解説しました
◎カバノアナタケなど、抗がん作用が期待される17種を色分けして収載しています

著者プロフィール

髙橋　郁雄（タカハシ　イクオ）

1938(昭和13)年北海道富良野市生まれ。1957年東京大学農学部附属北海道演習林に入り、本学の技官、助手及び講師を経て、1999年3月末日定年退官。この間、1967年法政大学経済学部通信教育課程卒業、1975年「北方林業会賞」受賞、1982年「日本林学会賞」受賞、1989年「農学博士号(東京大学)」取得。現在は富良野の自宅できのこ研究に専心する傍ら、北海道きのこの会、NPO北方菌類フォーラム等の顧問、北海道教育大学札幌校、酪農学園大学の非常勤講師を務める。日本菌学界会員。農学博士（東京大学）。主な著書は『原色北海道病害虫図鑑』(共著・北海道造林技術センター)、『カラー解説庭木・花木・林木病害』(分担執筆・養賢堂)、『植物病原菌図説』(分担執筆・全国農村教育協会)、『日本植物病害大事典』(分担執筆・全国農村教育協会)など。