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紹介

菜食主義、マクロビオティックを
家庭内でだけ実践する一家の
気になる食卓風景の記録がココに！

（表紙コピーより）
小学生の娘と４歳になる息子、嫁の４人で暮らしています。
嫁と娘はパン党・洋菓子派、息子と僕はご飯党・和菓子派。

数年前のある日、突然、嫁の強権発動により、
我が家の食卓には肉が出てこなくなりました。

マクロビオティック開始直後の我が家は、
お菓子、ジュース、乳製品、肉など、
これまで当たり前に食べていたものがすべて排除されました。
飲み物は基本的に水のみ、冬場は番茶になります。
白米は玄米に代わり、外食もあまりしなくなりました。

現在は、家庭内では菜食主義、家庭外では何でも食べるという、
１／２マクロビオティック生活を満喫しています。

目次

子供達は油揚げを「肉」と呼ぶ
鶏肉の唐揚げの偽物の話
肉を食べると眠くなる？
青虫が蛾になった
レンコンのコロッケ
里芋のコロッケ
シュークリームばかり隠れて食べる
食事前のプチトマトタイム!!
特製クリスマスケーキで大失敗
キヌアのつもりでアマランサス３袋買う
天然だけどイマイチぐっとこないコチニール色素
風邪はしょうがで乗り切る
「地産地消」を実践する
だしをとったあとの鰹と昆布もいただきます
玄米にまつわるあれこれ
ＳＴＯＰ！小児ぜんそく
小麦タンパクのそぼろ「セイタン」
ホームベーカリー購入
うちの味噌汁事情
付録○我が家の人気レシピ